京都外国語大学「京都文化論」 株式会社福寿園代表取締役社長(9代目)・日本青年会議所の第60代会頭・日本青年会議所シニアクラブ相談役 福井正興

本日の「京都文化論」では、株式会社福寿園代表取締役社長の福井正興様をお迎えし、日本茶をめぐる生産・輸出・消費の現状、さらに福寿園の創業地である山城地域の歴史的背景についてお話しいただきました。

講義では、統計資料を読み解きながら、日本茶産業が直面する課題と可能性を具体的に示され、国内需要の変化、抹茶を中心とした輸出拡大の動向、そして家庭での茶消費の推移について、明快な視点で解説がなされました。

あわせて、1790年創業以来の福寿園の歩みや、茶の集散地の変遷、直売店の看板に残る言葉、また福寿園に伝わる「つもり十訓」など、老舗企業の文化的蓄積にも触れていただき、京都・山城における茶業の歴史的厚みを知る機会となりました。

産地の風土、物流の変化、生活文化としての茶のあり方が、多様な資料とともに立体的に提示され、学生にとって日本茶の現在と未来を考える貴重な時間となりました。