和洋折衷

近年、和菓子が振るわなくなり、菓子屋さんが洋菓子を取り入れてます。総本家駿河屋のバームクーヘンです。煉羊羹発祥の店だけあり、羊羹にこだわりがあり、薄く全体を覆っています。羊羹とバームクーヘン、最初違和感がありましたが、食べてみるととても美味しい。違和感なんかまったくありません!




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