越溪茶（政所茶）

売茶翁が絶賛した「越溪茶」は、鈴鹿山脈に源を発する愛知川の支流、御池川の谷間、政所の地で作られた茶です。「宇治は茶所、茶は政所」と茶摘み歌でも唄われ、江戸時代には東北まで流通し、朝廷や彦根藩にも献上されました。なお、売茶翁が飲んだ越溪茶は、今日の緑茶とは異なり、黒茶という茶であったそうです。