今日の京都鶴屋のお菓子は富貴草です。餅皮で紅餡を包んで牡丹の型で抜いています。味はやわらかい餅と紅餡のバランスがよく、とても上品な仕上りの菓子です。 さて、富貴草とは牡丹の別名です。中国北宋時代の儒学者、周敦頤（しゅうとんい）の「愛蓮説」に、...

からたちの花が咲いたよ。 白い白い花が咲いたよ。 からたちのとげはいたいよ。 靑い靑い針のとげだよ。 からたちは畑の垣根よ。 いつもいつもとおる道だよ。 からたちも秋はみのるよ。 まろいまろい金のたまだよ。 からたちのそばで泣いたよ。 みんなみんなやさしかったよ。...

子どもの頃に両親から床の間に上がるととても叱られました。床の間は神さんがいる場所だからと。かつての日本人は床の間が神さんの場所ということを知らなくても大半の人は床の間の上に上がってはいけないということを常識として知っていたと思います。...

日ごとに春の趣がましていきます。琵琶湖には長い北国の冬が終わるまでたくさんの水鳥たちがとどまっています。 みきはより一むれたちし跡になほ あまたうかへる池の水とり　忠煕 幕末の近衛忠煕の短冊「水鳥声」です。 池の水際から一群れの水鳥が飛び立ちました。その跡にそれでもたくさん...

土佐貞親「忠度都落ちの図」です。 平家一門で清盛の末弟にあたる平忠度は文武に長け、特に和歌を藤原俊成に師事し歌人としても優れていましたた。寿永2年（1183）7月の平家一門の都落ちの際、忠度は従者6人を引き連れ都に引き返し、俊成の邸を訪れました。そして秀歌と思われる歌百余首...

江戸時代、全国の大名が大坂で年貢米や特産物を換金するために設置した蔵屋敷が多数ありました。幕末には水運の便のよい大川ぞいの中之島に41、堂島に15の蔵屋敷があったそうです。蔵屋敷は米蔵と船入の設備を持ち多くの藩士がいました。そして堂島には米を換金する米相場があり、その金は国...

大綱が「鶴の子」と銘をつけた呉須茶碗です。 呉須とは中国の江西・広東地方の民窯で、明末・清初にかけて大量に焼かれた粗製の磁器をいいます。素地は厚ぼったく灰白色で、黒ずんだ藍色染付を呉須染付。上絵が赤を主調としたものを呉須赤絵とよばれています。その侘びた風情を茶人は喜びました...

江戸後期、江戸幕府の御家人で国学者の屋代弘賢(やしろひろかた)が自然・社会・人文の諸事項を分類し、その起源・歴史などを古今の文献をあげて考証解説した『古今要覧稿』に、 諾州採薬記云、伊勢国鈴鹿郡高宮村に檜椿といふ名木あり、椿の木より檜の葉出る、惣じて此村の椿に檜木交り出る...

禅宗の寺院で庫裡(くり・台所）にかけ、坐禅をやめる（開静・かいじょう)時刻や食事の時刻を大衆(だいしゅ)に知らせるため打ち鳴らす器具に｢雲版」というものがあります。高所に吊り下げて空の雲の形を模しており、その形から｢ 雲版と呼ばれています。雲は雨をもたらすことから鎮火・防火...

あをやきの 　　糸にもかけて 　　　匂ふなり 　　　　場は桜の 　　　　　花のゆふはへ 雅光 飛鳥井雅光賛・小倉豊季画「柳桜図」です。場（にわ）とは蹴鞠を行う鞠庭のことです、四隅に懸かり木または式木（四季木）として松・桜・柳・楓の双生樹を植えます。「匂ふ」はにおいを鼻に感じ...

偶成 　偶成 烟霞深擁北山岑 不用春光向外尋 柳暗花明二三月 黄鴬日々伴吾吟 　　　空花道人（印） 　偶成（ぐうせい） 烟霞（えんか）深く北山岑（ほくざん）の擁（よう）し 春光向外（こうがい）に尋るを用いず 柳は暗く花は明るく二三月（にさんげつ） 黄鴬日々に吾に伴い吟ず...

京都大学付属図書館の京都大学貴重資料デジタルアーカイブで公開されているの幕末の弘化３年４月にの瓦版です。 https://rmda.kulib.kyoto-u.ac.jp/item/rb00000122#?c=0&m=0&s=0&cv=83&r=0&xywh=-8160%2...

太陽の没するのを観想すること。日観・日輪観ともいう。①衆生をして境（きょう）識りて心を住せしめんと欲す。②衆生をして自の業障に軽重あることを識らしめんと欲す。③衆生をして弥陀の依正二報の種種の荘厳 光明等の相の内外照曜して、この日に超過すること百千万倍するを識知せしめんと欲...

本末とは本と末。上と下。また、先とあと。物事の根本と枝葉。大切なこととそうでないこと。ほんまつのことです。 建築用いる木材も密度が高い方を本(元口)、反対に密度がそうでない方を末(末口)といい、柱を据え付ける時は、本を下にして木が生えているのと同じ状態に立てます。屋根の垂木...

日ごとに春の趣が増すこの季節、一年のうちでも最も潮の干満が激しくなり、海辺では浜が大きく広がり、人々が集い潮干狩りが楽しまれます。むかしは京都の人は家族連れで遠く大阪の堺市浜寺あたりまで足を伸ばしたそうです。 この時期、懐石料理の献立にもそれを反映させて、蛤やしじみ・赤貝な...

変わらぬものの本質を見極めて変えることは改善。見極められずに変えることは改悪。 一番大切なことは本質を見極めること！ これほど恐ろしいものはありません！

子どもの時分父親が婚礼や何かの祝いの会で大の形をした砂糖をもらってきました。今から考えてみると砂糖がまことに貴重品であった時代だったのです。 実際、その時分、安物のお菓子にはサッカリンやチクロといった人工甘味料が使われているものがあり、母親からそんなお菓子を食べてはいけない...

初代島荷平(楽阿弥)さんは大阪の吉向松月の弟子で、初めて伏見稲荷大社の近くで窯を築き、のちに醍醐寺の隣の地に移り楽焼の作陶をしました。 2代荷平さんは初代の薫陶をうけ、武者小路千家先代有隣宗匠とその妻燈子夫人の指導を受けて茶碗・水指などの茶陶、香炉や置物、特に食器などの造形...

徳川家康によるキリシタン国外追放令を受け、マニラに退去したキリシタン大名高山右近の四百年（仏式）忌の年、すなわち６年前の９月に右近終焉の地マニラに友人と訪ねました。その後、その遺徳を偲ぶカトリック高槻教会で顕彰ミサに参加し、続いて茨木市千提寺の茨木市立キリシタン遺物資料館に...

洛中洛外 豊臣秀吉が作った御土居です。北野天満宮境内、紙屋川横です。 天満宮の本殿が見える方が洛中です。紙屋川の方が洛外です。 洛中洛外の境界線のうえです。